Jolly Lab 所長—愛麗絲—,喜歡自助旅行,探索一些不為人知的地方,並用相機記錄點點滴滴,所以熱愛攝影📸。陪著愛麗絲上山下海的攝影小夥伴:I Phone X📱、SONY A7II,鏡頭E 16-35mm F4 ZA OSS。喜歡創作,創作很有趣,因為創作是獨一無二只屬於你。歡樂研究所是愛麗絲創作、天馬行空的小天地🌈。歡迎大家來到 jolly lab,希望 jolly lab也能為你/妳暫時忘記煩惱,帶來更多的歡樂~ ❤️

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美食所 台灣 新北市

【新北‧中和】雙月食品社 何首烏燉雞、虱目魚肚蛤蜊 鮮!! / CP值爆表 養生健康人氣餐廳 月子餐『愛評體驗券』

米其林必比登推薦「雙月食品社 ~ 中和站」 地址: 235新北市中和區連城路363號(遠東新世紀對面) 電話: 02 2228 6616 營業時間∶ 週一至週六 11:00–14:00, 17:00–20:00 週日公休 FB粉絲團:https://www.facebook.com/ShuangYueFood/ 進入12月了   雖然今年似乎是個暖冬  但還是讓人想來喝個熱湯食補一下 媽咪難得上台北   總沒陪在她身邊  趁她來台北好好帶她去吃好料補一下 「雙月食品社  中和店」   才剛走到就看到有很多客人在等待排隊 往店內一看   幾乎滿座 店外放有很多椅子 讓等待的客人有地方坐   真貼心~ 進入店內  右手邊即是滷味及櫃台結帳區 Alice到店時才六點半  可是滷味幾乎已賣快光了 會不會太人氣~ 店內裝潢以白色牆再搭配原木桌椅擺設   設計非常文青新穎 乾乾淨淨的   讓人感覺非常舒適 店內設有吧檯式座位 原木的吧檯及高腳椅   感覺有點像日式拉麵店 店內的筷子 都有經過歐盟等多國檢驗合格 並放在消毒烘乾機裡   很注重衛生 座位區有四人、六人不等   是個聚餐的好地方 座位附近或上方 還放有盆栽   可以感受到店家在環境上的用心 店內的調味料也都用帶有木製元素的罐子裝著 【檸檬愛玉+冬瓜愛玉】$35 檸檬愛玉:以冬瓜底調製並加入檸檬原汁 酸酸甜甜  還帶有冬瓜的香味 非常好喝 冬瓜愛玉:一樣帶有檸檬味  但比較淡  冬瓜味較重 一樣好喝  甜而不膩 【地瓜葉】$35 35元   但份量很有誠意   燙好的地瓜葉 淋上豬油搭配油蔥及鹽水 拌一拌    吃起來身體零負擔 好吃不油膩 【高麗菜】$35 一樣份量讓人看了會笑   炒的剛好 不會太爛  脆脆的還帶有高麗菜的甘甜味 一般店家都是炒蒜  但雙月是拌油蔥 媽咪說吃下去有股古早味  很好吃~ 【雙月油飯】$35 Alice不太愛吃油飯   但雙月的油飯 有讓Alice驚艷   米飯軟硬適中Q彈 雙月油飯使用台灣香菇、豬肉、蝦米、麻油等食材 並泡米8小時   蒸1個多小時後  還要炒料、炒油飯 全程都是手工拌炒   真的是道很費工時的料理 好吃不是沒理由的   吃時記得要搭配一旁雙月自製的甜辣醬 【滷肉飯】$35 滷肉滷的非常的香   有瘦有肥  搭配Q彈的白米飯  絕配!! 在口中散開的白米飯   還帶有股醍糊味 連吃好幾碗都沒問題~~ …

台灣

【美食】不要當菜菜子 想要好氣色 來罐御田精品 手作滴雞精吧!!

小時候 記得媽媽總是拿著XX牌雞精給我喝 說喝了對身體好 但是那個味道真的是讓我倒退三步呀~ 雞精味道 也太可怕了吧~ 我總是被媽媽追著跑 最後捏著鼻子一口喝下 喝下後殘留在口中那可怕的味道 還是久久不能退去 就醬不知過了幾年了 「雞精」從來都沒有出現在我的保健品中 但其實 前陣子媽媽偶而會對再台北打拼的我說 身體差、累時 不然去買個雞精喝喝 而巧滴是 朋友近日送了這套「御田滴雞精」給我 長這麼大 還第一次聽到滴雞精 我是住在井裡的蛙兒嗎@@ 而且很不一樣的是這款滴雞精 竟然是冷凍宅配配送的 一般不都是常溫滴嗎?? 感覺一整個就是新鮮~ 包裝的設計讓人感覺很有宮廷的補品的FU 用著金黃色的紙箱 暗咖啡色的貼紙貼條 設計的字體 感覺就像是古代皇帝御用食品一樣 蓋一個御用章 下面再寫上像古代竹卷Or石牆上的字體 這….是給皇上喝的吧 ww 箱後貼有內容物明示標簽 標示的都非常清楚 內容物、公司名…等 清楚標示出是哪兒出產的 還有SGS認証 讓人吃的安心~ 打開裡頭一看 裡面的雞精 不是像以前的玻璃罐裝 而是一包包袋裝的雞精 頭一次看到 袋後有飲用方式 可以整包隔水加熱 也可以倒入碗內 放入電鍋或微波加熱 話說alice是個很謹慎的人 這種要下肚的東西 當然我們要來好好了解一下啦~ 所以 alice有去御田的官網看了一下 順便了解一下滴雞精和雞精的不同 在御田的官網內也有提到 雞精是細火慢熬取得雞的精華為底 冷卻後將脂肪或多餘油脂去除 過濾並萃取出全雞精華 而滴雞精則是會先將雞處理過 去除皮、內臟、油脂、血等雜質 並排放鍋爐中高溫高壓蒸汽將原雞肉質與骨骼內的營養釋出 此作法需煉個8~15小時才能取得原雞營養 而滴出來的「原汁」 冷卻後將脂肪的多餘油份去除與過濾所作出來的 而且御田滴雞精還是選用六個月的黑羽土雞 並且製程不添加任何化學物質及香料 光是看到黑羽土雞 整個就覺得 營養100分~ 溫熱熱的滴雞精上場囉~~ alice是喝 原味滴雞精 整個呈現金黃色澤~好美~~ 而且還有股淡淡的雞湯香味 喝下去的感覺 就像 喝著稍微濃郁點的雞湯一樣 好香醇 我的媽呀~好好喝哦!! 完全打破我以前喝雞精的印象 那個可怕驚人的雞腥味不見了耶~ 可以多來幾碗嗎!! 不夠不夠~~敲碗敲碗~ 最近媽咪才再提說要喝雞精 就發現了這樣的極品 感覺喝下去整個人活力百分百的說 看了官網 滴雞精除了原味 還另有牛蒡及薑黃的滴雞精 薑黃口味一整個就很誘人~ 記得 以前聽老一輩人說 女人做月子都要吃一隻雞 但煮雞就很花費時間 現在很多人在做月子時 也都會選用喝雞精來保養身體 但我相信不能接受雞精味道的人一定很多 所以滴雞精出現真的是不敢喝雞精人的一大福音耶!! 「御田滴雞精」除了孕婦及做月子的媽媽們外 …

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