Jolly Lab 所長—愛麗絲—,喜歡自助旅行,探索一些不為人知的地方,並用相機記錄點點滴滴,所以熱愛攝影📸。陪著愛麗絲上山下海的攝影小夥伴:I Phone X📱、SONY A7II,鏡頭E 16-35mm F4 ZA OSS。喜歡創作,創作很有趣,因為創作是獨一無二只屬於你。歡樂研究所是愛麗絲創作、天馬行空的小天地🌈。歡迎大家來到 jolly lab,希望 jolly lab也能為你/妳暫時忘記煩惱,帶來更多的歡樂~ ❤️

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日本人妻實習所 料理所

Cooking! 香菇白菜雞湯🍲

最近天氣漸漸轉涼,喝薑湯可以預防感冒,所以今天介紹這道🎶歡楽菜單是香菇白菜雞湯🍲這道薑湯裡面除了薑,還包含有蒜頭丶枸杞紅棗,是道養生湯品~👍 食材:小香菇⋯⋯⋯約20朵 帶骨雞腿塊⋯300g 大白菜⋯⋯⋯三分之一 調味:鮮味炒手⋯半匙🥄 醬油⋯⋯⋯1大匙🥄 米酒⋯⋯⋯1大匙🥄 麻油⋯⋯⋯些許 蒜頭⋯⋯⋯5瓣 小辣椒⋯⋯半條🌶️ 薑⋯⋯⋯⋯切5~6片 枸杞⋯⋯⋯10~15顆 紅棗⋯⋯⋯5~6顆 作法: 1️⃣先將香菇枸杞紅棗用熱水泡著,放在一旁備用。紅棗每顆可以用刀先劃開比較容易泡開。 2️⃣雞腿肉塊再用熱水川燙煮一下,去血水。放一旁備用。 3️⃣之後下油熱鍋,爆香蒜頭丶小辣椒丶薑,再下雞腿肉倒入醬油炒至半熟,再下已切好的大白菜,再倒入已泡開的香菇枸杞及紅棗,連同香菇水,再倒入米酒和些許麻油及鮮味炒手,稍微拌炒,再加水稍微淹過食材,再將鍋蓋蓋住悶煮10~15分左右,即可食用囉~ ps:如果怕吃辣的人,記得再放入白菜之前先把爆香的辣椒挑出來,湯才不會越煮越辣喔😅 日後🌟Alice’s 歡樂硏究所🌟會不時發表一些歡樂料理~還會有更詳細食譜文哦💖大家一起來快樂學做菜唷✊🏻 大家有沒有什麼養生湯品,也歡迎分享給Alice知道唷~ ♠️歡迎追蹤 Alice’s 歡樂硏究所 ❤️感謝 #nancy醬 提供的大白菜

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